Ripristino e sgombero

Pulizia cappe ristoranti

Mantenere pulite le cappe aspiranti è fondamentale per garantire la conformità normativa e la sicurezza alimentare.

Per questo, tra tutti i servizi atti a garantire il rispetto HACCP, noi di SGD Group offriamo anche il servizio professionale di pulizia cappe ristoranti: pulizia robotizzata e/o manuale ad alta pressione per le cappe di aspirazione cucina, progettato per garantire risultati ottimali e ridurre al minimo l’incidenza sui costi di manutenzione.

Vantaggi pulizia cappe ristoranti

Pulizia cappa alta pressione
Pulizia cappa dopo
Conformità H.A.C.C.P. ristorante

La nostra procedura di pulizia rispetta rigorosamente le normative H.A.C.C.P., riducendo il rischio di proliferazione batterica e contaminazione dei cibi.

Riduzione del Dispendio Energetico

Il nostro innovativo approccio di pulizia cappe ristoranti riduce significativamente il consumo energetico, contribuendo a una gestione più sostenibile delle risorse.

Riduzione del Rischio di Incendi in cucina

Minimizziamo il rischio di incendi attraverso un’accurata pulizia delle cappe, garantendo la sicurezza delle tue operazioni di cucina.

Miglioramento della salubrità dell'aria

Il nostro servizio non solo migliora la sicurezza alimentare ma contribuisce anche a garantire un’aria più salubre all’interno del tuo locale.

Nessun Cattivo Odore

Eliminiamo efficacemente i residui di grasso e altre impurità, assicurando l’assenza di cattivi odori nel tuo locale.

La nostra soluzione in 9 fasi

1. Copertura protettiva
Copriamo tutte le macchine ed attrezzature sottostanti le zone coinvolte nella pulizia con adeguati teli plastici per garantire la protezione.

2. Apertura dei controsoffitti
Dove presenti, apriamo i controsoffitti per consentire un accesso ottimale alle aree interessate.

3. Chiusura ermetica delle canalizzazioni
Realizziamo varchi sulle canalizzazioni, successivamente chiusi con botole ermetiche.

4. Analisi multimediale pre-intervento
Creiamo materiale multimediale per valutare lo stato delle componenti dell’impianto di estrazione fumi prima dell’intervento.

5. Pulizia approfondita
Utilizziamo attrezzature all’avanguardia, tra cui spazzole rotanti e schiuma solvente, per una pulizia completa delle cappe e delle condotte. I filtri vengono puliti tramite lavatrice a ultrasuoni.

6. Pulizia del motore
Il motore viene pulito tramite schiumogeno e idropulitrice, con accesso garantito dal vostro personale.

7. Raccolta dei rifiuti
I grassi disciolti e l’acqua di risciacquo vengono trascinati verso il basso e raccolti in appositi contenitori.

8.Verifica post-intervento
Creiamo nuovo materiale multimediale per valutare l’effetto della pulizia dopo l’intervento.

9. Chiusura e pulizia finale
Rimuoviamo le coperture plastiche e chiudiamo i controsoffitti, garantendo una pulizia finale dell’area di intervento.

Risultati della pulizia cappe ristoranti prima e dopo

Lavaggio interno condotte
Lavaggio interno cappa
Lavaggio interno condotte cappa
Pulizia coclea

PRIMA

Pulizia coclea cappa prima

DOPO

Pulizia coclea cappa dopo
Pulizia cappa aspirante interno

PRIMA

Pulizia cappa interno prima

PULIZIA AD ALTA PRESSIONE

Pulizia cappa interno durante

DOPO

Pulizia cappa ristorante

Prenota il tuo intervento

Cosa devi sapere sulla pulizia cappe ristoranti

Ecco delle informazioni prima di prenotare il tuo intervento per la sanificazione e pulizia di split e fan coil.

N

Pulizia superiore con sistema robotizzato ad alta pressione

Utilizziamo una tecnologia robotizzata avanzata che garantisce una pulizia completa e precisa, assicurando risultati di qualità superiore.

N

Professionalità degli interventi

Tutte le operazioni sono svolte da personale qualificato e formato costantemente

N

Interventi rapidi in loco

Offriamo interventi rapidi direttamente sul luogo, senza interruzioni significative per la tua attività. La tua operatività è la nostra priorità.

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Per un servizio di pulizia cappe professionale, affidati a SGD Group